Saveurs d'Asie
Liste de recettes aux influences provenant des quatre coins d'Asie.
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Concombre Pimenté
Pour 2 personnesPréparation : 10 minutesDifficulté : très facileCoût : ♠
Ingrédients
1 concombre
1 petit oignon rouge
3 gousses d'ail
1 c. & … more
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Tofu Katsu (Tofu frit)
Ingrédients
1 paquet de tofu ferme (env. 500g)
130g de farine
150g de chapelure
2 œufs battus
huile de tournesol (pour frire)
un peu de ciboulette pour la garniture … more
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Les produits coréens
Gochugaru signifie simplement Piment (Gochu) en poudre (Garu). C'est un épice qui se présente sous la forme de flocons de piments rouges s& … more
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Kimchi de radis blanc (Kkakdugi)
"Kkakdugi" est un des nombreux "banchan" ou type d'accompagnement coréen. La cuisine coréenne utilise beaucoup de piment en particulier dans la sauce gochujang pour le … more
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Gâteau au chocolat sans gluten
Ingrédients
200 g de chocolat patissier
100 g de poudre d'amandes
1 c. à café de levure sans gluten
50 g de sucre
4 œufs
Préparation
Faites … more
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Fondue Asiatique
Pour 4 personnesPréparation : 1h30Cuisson : 3h15Difficulté : très facileCoût : ♣ ♣ (env. 30 à 45€)
Ingrédients du … more
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Les légumes asiatiques
La chayotte (sayote) est un légume qui fait partie de la famille du concombre, des courges et du melon. La plante de la chayotte est d'origine méxicaine o& … more
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Muffins d'avoine à la banane
Ingrédients
105 g de flocons d'avoine complet
130 g flocons d'avoine en poudre (passé au mixeur)
35 g de raisins secs
115 g de sucre
1 œuf
1 pot de … more
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Sukiyaki
Bonjour à tous !
L'hiver est là et c'est le bon moment pour manger un plat riche pour se réchauffer. Aux Philippines la plupart des plats sont à& … more
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