Concombre amer au lait du coco
Ingrédients
1 concombre amer
100g de lardons fumés
200ml de lait de coco
2 gousses d'ail
1 oignon
1 piment
1 c. à café de pâte de … more
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Tofu Katsu (Tofu frit)
Ingrédients
1 paquet de tofu ferme (env. 500g)
130g de farine
150g de chapelure
2 œufs battus
huile de tournesol (pour frire)
un peu de ciboulette pour la garniture … more
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Kimchi de radis blanc (Kkakdugi)
"Kkakdugi" est un des nombreux "banchan" ou type d'accompagnement coréen. La cuisine coréenne utilise beaucoup de piment en particulier dans la sauce gochujang pour le … more
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Fondue Asiatique
Pour 4 personnesPréparation : 1h30Cuisson : 3h15Difficulté : très facileCoût : ♣ ♣ (env. 30 à 45€)
Ingrédients du … more
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Les légumes asiatiques
La chayotte (sayote) est un légume qui fait partie de la famille du concombre, des courges et du melon. La plante de la chayotte est d'origine méxicaine o& … more
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Liseron d'Eau nature
Ingrédients
320 g de liseron d'eau
30 ml de sauce soja
350 ml d'eau
30 ml de vinaigre de coco ou de cidre
1 cube de bouillon de poulet
1 c. à soupe d'huile d' … more
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Humba (Porc caramélisé aux fleurs de lys et vinaigre du coco)
Pour 4 personnesPréparation : 20 à 25 minutesCuisson : 1h30Difficulté : très facileCoût : ♣ (10 à 12€)
Ingrédients
500 g de … more
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Linat-ang Baboy (Jarret de Porc Mijoté)
Pour 2 à 3 personnesPréparation : 25 à 30 minutesCuisson : 2h45 à 3hDifficulté : très facileCoût : ♣ (20 à 25€)
… more
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Liseron d'Eau à la Sauce Soja et Vinaigre
Le liseron d'eau est un légume courant en asie. Il est gustativement très proche de l'épinard et pousse naturellement dans un sol très humide ou … more
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Concombre amer au lait du coco
Ingrédients
1 concombre amer
100g de lardons fumés
200ml de lait de coco
2 gousses d'ail
1 oignon
1 piment
1 c. à café de pâte de … more
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Poulet rôti caramélisé à la citronnelle
Ingrédients
1 poulet entier (env. 1,3 kg)
2 batonnets de citronelle fraîche
1 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe de sauce de poisson
2 c. & … more
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Liseron d'Eau nature
Ingrédients
320 g de liseron d'eau
30 ml de sauce soja
350 ml d'eau
30 ml de vinaigre de coco ou de cidre
1 cube de bouillon de poulet
1 c. à soupe d'huile d' … more