Pour 2 personnes
Préparation : 10 minutes
Difficulté : très facile
Coût : ♠

 Ingrédients

• 1 concombre
• 1 petit oignon rouge
• 3 gousses d'ail
• 1 c. à soupe de gochugaru
• 3 c. à soupe de sauce soja
• 1 c. à soupe d'huile de sésame
• 1 c. à café de graines de sésame
• 1 c. à café de sucre (facultatif)

Préparation

1. Lavez et coupez le concombre. Mettez le dans un saladier.
2. Émincez les gousses d'ail et coupez l'oignon en tranches fines. Mélangez les avec le concombre.
3. Ajoutez la sauce soja, l'huile de sésame, le sucre, le gochugaru et les graines de sésame légèrement écrasés. Mélangez le tout.

Le concombre pimenté peut se consommer seul comme une salade ou accompagné avec du riz. C'est également un très bon accompagnement pour les grillades.

Bon appétit !

NB: 
Ajoutez plus de gochugaru si vous désirez que ce soit beaucoup plus fort en piment comme sur la photo à droite. A consommer rapidement pour garder la fermeté du concombre et éviter que le concombre rende son eau.

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