Délices Philippins

mercredi 14 janvier 2015 00:21:32

Recettes faciles inspirées de la cuisine philippine.

  • Maquereau à la Sauce de Vinaigre de Coco

    jeudi 29 janvier 2015 01:49:00
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    Aux Philippines la viande n'est pas très abordable, elle est donc consommé de manière occasionnelle. A l'inverse les fruits de mers, poissons et légumes locaux sont tr& … more

  • Concombre Amer Sauté

    mardi 20 janvier 2015 15:09:00
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    Le concombre amer est souvent cuisiné en asie. C'est un type de légume très spécial comme son nom l'indique a un goût particulièrement amer. Aux … more

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  • Poulet rôti caramélisé à la citronnelle

    Tags: poulet

    dimanche 2 août 2015 13:39:00
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          Ingrédients

    1 poulet entier (env. 1,3 kg)

    2 batonnets de citronelle fraîche

    1 c. à soupe de sauce soja

    2 c. à soupe de sauce de poisson

    2 c. & … more

  • Liseron d'Eau nature

    Tags: légumes asiatiques

    mercredi 6 mai 2015 15:07:54
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      Ingrédients

    320 g de liseron d'eau

    30 ml de sauce soja

    350 ml d'eau

    30 ml de vinaigre de coco ou de cidre

    1 cube de bouillon de poulet

    1 c. à soupe d'huile d' … more