Mga Sagol 

• 250 g nga tangkong 
• 200 g nga tiyan sa baboy (gihiwa og ginagmay)
• 2 ka itlog (binatil)
• 1 ka sibuyas bombay (hiniwa)
• 2 ka lusok sa ahos (tinagod)
• 20 ml nga toyo
• 20 ml nga suka
• 120 ml nga tubig
• 1 ka chicken cube

Proseso

1. Hagpati ang tangkong sa iyang dahon ug hiwa-hiwaa ang puno-an niini bali'g 5cm ang gitas-on. Hugasi kini ug ipadaplin una.
2. Pagasugdi og init ang baboy sa kaha nga way mantika ug luto-a kini hangtud sa mogawas ang sabaw ug motabun-on (brown) diyotay ang kolor sa karne.
3. Isagol ang ahos ug sibuyas bombay unya sugkaya hangtud sa maluto ang mga lamas.
4. Idungag ang suka, tubig ug chicken cube. Tabuni ang kaha ug pabukala.
5. Ilunod ang mga hiniwa nga puno-an sa tangkong, sugkaya ug luto-a bali'g 3 ka minutos.
6. Isunod paglunod ang mga dahon, padayona sa regular nga pasugkay hangtud sa maluto ug tarung ang mga dahon.
7. Timplahi og asin ug paminta depende sa imong lasa.

No Comments